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豪门代孕:新疆特色美食—大盘鸡,配上面条,
来源:http://daiyun0791.org  日期:2019-10-29

  新疆是一个十分神奇的地方,它的神奇不仅仅体现在土地环境,而且体现在它的美食上。新疆的美食有很多,水果当然是它出名的美食之一,但是烤羊肉,烤全羊,大盘鸡也绝对不甘落于下风。今天小编给你们带来的这道菜就是大盘鸡。新疆特色美食豪门代孕:新疆特色美食—大盘鸡,配上面条,大盘鸡,配上面条,味道芳豪门代孕:新疆特色美食—大盘鸡,配上面条,香而浓郁,能吃两大碗。大盘鸡是一道不分地域的美食,但尤以新疆的最为突出,吃完了鸡,再配上一些手工面,美味简直势不可挡。赶紧来和小编们一起学习一下这盘好吃美味的大盘鸡吧。

  大盘鸡

  

  By 天天美食

  配料:

  鸡肉 1只、面条 适量、土豆 2个、精盐 适量、红辣椒,尖椒 适量、豆瓣酱 适量、白糖 2勺、葱 200克、姜片 3片、蒜 适量、料酒 2勺

  烹饪步骤:

  1.准备好食材 净鸡洗净后焯水,剁块,土豆、面条,青尖椒 姜切片 蒜剁碎 葱花备用

  

  2.油温加热 放入葱 姜 蒜 辣椒 炒香

  

  3.放入备好的鸡块翻炒

  

  4.加入温水,不要太多 漫过鸡肉即可

  

  5.加入适量豆瓣酱,盐 糖 料酒,根据自已的喜好调味

  

  6.将土豆倒入锅中

  

  7.放入适量面条 再盖锅盖小火炖10分钟

  

  8.炖好之后开盖加入青椒即可出锅

  

  烹饪小贴士:

  1. 鸡肉可热炒,炖汤,凉拌。2. 鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。3. 鸡的肉质内含有谷氨酸钠,可以说是“自带味精”。烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等,味道就很鲜美。如果再放入花椒、大料等厚味的调料,反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖。但买回的冻光鸡由于没有开膛,常有一股恶味儿,做时可以适当放些花椒、大料,有助于驱除恶味儿。

  你喜欢吃鸡的这种做法吗?

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